1枚　 マグレカナール　マグレドカナール　鴨ロース　鴨胸肉　ハンガリー産　300-400g　

季節と仕入れ状況によって、使い分けしております。 ブランド指定は出来かねますので、 ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 名称：マグレカナール　鴨胸肉　鴨ロース 産地：ハンガリー サイズ：300-400g 販売単位：1枚 保存方法：-18℃冷凍保存 おすすめのメニュー：鴨ロースト、鴨味噌漬け、鴨南蛮、鴨そば、鴨鍋。 季節と仕入れ状況によって、使い分けしております。 ブランド指定は出来かねますので、 ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

5kg 500-700g/個　フォアグラ　カナール　Ａグレード　ハンガリー産

最高峰のフォアグラ　Aグレード 産地：ハンガリー産 サイズ：500-700g 販売単位：5kg 保存方法：-18℃冷凍保存 解凍方法：氷水解凍で、半解凍しのち、約2㎝の大きさに 切り分けて、空気が入らないようにラップ巻きして、再度冷凍庫保管をおすすめします。ラップの上に、紙やチラシで包むとさらに品質の維持につながります。 おすすめのメニュー：テリーヌ、ポワレ、ロッシーニ 季節と仕入れ状況によって、使い分けしております。 ブランド指定は出来かねますので、 ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

フォアグラ　１００％　ハニーシナモン風味　テリーヌ５０ｇ　

【商品の詳細・内容量】 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー フォアグラをもっと皆様に親しんで頂けるように、 フォアグラをテリーヌに商品化しました。 こちらが第3弾のハニーシナモン風味となります！ 【容量】 約50ｇ（-18℃冷凍保管） 【賞味期限】 お届けしてから一か月以上  【原材料】 フォアグラ、卵、乳飲料（乳成分を含む）、はちみつ、ワイン、食塩、砂糖、香辛料/酸化防止剤、発色剤、香辛料抽出物 【発送予定日】 ご注文日より1～４日後に発送いたします。※日祝日除く

フォアグラ　１００％　絶品トリュフ風味　テリーヌ５０ｇ　

【商品の詳細・内容量】 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー フォアグラをもっと皆様に親しんで頂けるように、 フォアグラをテリーヌに商品化しました。 こちらが第二弾のトリュフ風味となります！ 【容量】 約50ｇ（-18℃冷凍保管） 【賞味期限】 お届けしてから一か月以上  【原材料】 ・フォアグラ、卵、乳飲料（乳成分を含む）、ワイン、食塩、砂糖/着色料（竹炭）、香料製剤/酸化防止剤、発色剤、香辛料抽出物 【発送予定日】 ご注文日より1～４日後に発送いたします。※日祝日除く

5kg マグレカナール　マグレドカナール　鴨ロース　鴨胸肉　ハンガリー産　300-400g　

季節と仕入れ状況によって、使い分けしております。 ブランド指定は出来かねますので、 ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 名称：マグレカナール　鴨胸肉　鴨ロース 産地：ハンガリー サイズ：300-400g 販売単位：5kg 保存方法：-18℃冷凍保存 おすすめのメニュー：鴨ロースト、鴨味噌漬け、鴨南蛮、鴨そば、鴨鍋。 季節と仕入れ状況によって、使い分けしております。 ブランド指定は出来かねますので、 ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

チェリバレー種　鴨ロース　鴨胸肉　200-250g/枚　ハンガリー産　

産地：ハンガリー サイズ：200-250g 販売単位：1枚 保存方法：-18℃冷凍保存 マグレカナールと比較して、あっさりした味わいです。 小ぶりの鴨ロースです。 おすすめのメニュー：鴨ロースト、鴨味噌漬け、鴨南蛮、鴨そば、鴨鍋。

特製熟成肉　ローストビーフ (約600g-800g)ソース、レホール付き

特製熟成肉　ローストビーフ (約600g-800g)　  穀物肥育牛を熟成させてローストビーフに加工しました。 熟成を行うことで、うまみ成分を凝縮し最大限の美味しさと、口でとろける柔らかさを引き出しております。 赤身肉ならではの旨みと程よい脂ノリが調和し、噛み締めるほどに味わい深い仕上がりです。 解凍後、そのままスライスするだけで十分美味しいですが お好みでローストビーフソースやワサビを添えて頂くとより一層美味しく召し上がっていただけます。 また、マスタードソースと一緒にバゲットに挟んで、ローストビーフサンドはいかがでしょうか。 西洋ワサビ（レホール）をつけて頂くと、ワインにぴったりのオードブルの完成です。 1個300g〜400g前後のものを複数個お届け、食べきりサイズとなっています。 保存方法：-18℃冷凍保存 名称：ローストビーフ（特定加熱食肉製品） 原材料名：牛肉モモ（豪州産or米国産）、食塩、香辛料、粉末醬油、たん白加水分解物、チキンエキス/調味料（アミノ酸等） （一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉、ごまを含む） ※ソースとレホールも無料にお付けさせて頂きます。※ 容量：約300-400g/個×2個 保存方法：-18℃冷凍保存

500-700g/個　フォアグラ　カナール　Ａグレード　ハンガリー産

最高峰のフォアグラ　Aグレード 産地：ハンガリー産 サイズ：500-700g 販売単位：1個 保存方法：-18℃冷凍保存 解凍方法：氷水解凍で、半解凍しのち、約2㎝の大きさに 切り分けて、空気が入らないようにラップ巻きして、再度冷凍庫保管をおすすめします。ラップの上に、紙やチラシで包むとさらに品質の維持につながります。 おすすめのメニュー：テリーヌ、ポワレ、ロッシーニ 季節と仕入れ状況によって、使い分けしております。 ブランド指定は出来かねますので、 ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

フォアグラ　１００％　絶品テリーヌ５０ｇ　

【商品の詳細・内容量】 ハンガリー産フォアグラを国内で丁寧にテリーヌにいたしました。何度も何度も試作し、完成しました。 冷蔵庫にて、解凍のみでおいしく頂けます。そのままでもおいしく頂けますが、 フランスパンやクラッカーに塗って頂いてもおいしく頂けます。 気軽にフォアグラを頂けるように、商品に思いを込めました。 よろしくお願いいたします。 【容量】 約50ｇ（-18℃冷凍保管） 【賞味期限】 お届けしてから一カ月以上  【原材料】 フォアグラ、卵、乳、ワイン、食塩、砂糖、酸化防止剤、発色剤、香辛料抽出物 【発送予定日】 ご注文日より1～４日後に発送いたします。※日祝日除く

パテドカンパーニュ70g　国産

パテドカンパーニュ70g：国産 【商品の詳細】 フランスのシャルキュトリーの定番品の一つの、パテドカンパーニュです。 フランス国では特に有名ですが、現地の味になじめない方のために、 日本人のシェフの監修のもとに日本人のためのパテドカンパーニュを作らせて頂きました。 更に更に、食べやすくするために70gカットにしております。 ワンハンドで召し上がって頂けます。   原材料 ・豚肉、鶏肝、玉ねぎ、酒、食塩、大蒜、香辛料、酸化防止剤、発色剤 賞味期限 ・約一か月以上

黒トリュフ　ソース　

商品名：トリュフ ソース 内容量：６０ｇ 賞味期限：一か月以上 原材料名： ビーフ風味調味料（国内製造）（ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス）（国内製造）、フォンドヴォー、トリュフ（中国産）、ワイン、トリュフオイル、バター、／調味料、香料、増粘剤（キサンタン）、一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉含む 使い方も簡単です。 沸騰したお湯を火を止め、冷凍のまま二分間お湯の中に入れてください。

数量限定　厳選和牛切り落とし たっぷり500g

【数量限定】厳選和牛切り落とし たっぷり500g◉ 【商品の詳細・内容量】 厳選された高品質な国産牛をお気軽に楽しんでいただける一品です。 上質な切り落とし部分だけを使用しているため、1週間でご用意できる数量に限界がございます。 そのため、数量限定販売 　とさせて頂きます。 切り落としと聞くと脂身が多いイメージですが、当店の切り落としは赤身と脂身のバランスが調和したお肉です。 アイデア次第で様々な料理にお使いいただけます。 切り落としではありますが小判な薄めスライスなので、すき焼き風にもご利用いただけます。 美味しくお召し上がりいただくために、火の通しすぎにはご注意ください。 また冷凍や半解凍状態のままで調理されますと、肉の臭みが発生し火の通りにムラが出て味が半減します。 半日以上冷蔵庫でゆっくりと解凍をしてご利用ください。 切れ端のため、品質には多少のばらつきがございますことをご了承ください。 【賞味期限】 生産より一か月 【原材料表記・アレルギー表記】 牛肉

数量限定　厳選和牛 こま切れ たっぷり500g　

◉【数量限定】厳選和牛 こま切れ たっぷり500g ◉ 【商品の詳細・内容量】 厳選された国産和牛肉一頭から部位ごと切り分けた際にできてしまう端肉をカットしたコマ切れ肉です。 上質な部分だけを使用しているため、1週間でご用意できる数量に限りがございます。 そのため、数量限定販売とさせていただきます。 細かいお肉となっていますが、厳選された国産牛なので上質なお肉には変わりありません。 赤身と甘い脂身のバランスが普段使いにちょうどいい美味しいお肉となっております。 牛丼、肉じゃが、プルコギ、カレー、肉野菜炒め、煮物、何でも使えます。 日々のお料理に最適です！ 美味しくお召し上がりいただくために、火の通しすぎにはご注意ください。 また、冷凍や半解凍状態のままで調理されますと、肉の臭みが発生し火の通りにもムラが出て味が半減します。 半日以上冷蔵庫でゆっくりと解答をしてご利用ください。 端肉のため、品質には多少のばらつきがございますことをご了承ください。 【賞味期限】 生産より一か月 【原材料表記・アレルギー表記】 牛肉

グラスフェッド　ラムフレンチラック　(600-800ｇ)

グラスフェッド　ラムフレンチラック　(600-800ｇ)  高級フレンチの定番、ラム肉のフレンチラックです。 1本ずつカットされているものよりも臭みが断然少なく、食べ応えも十分です。 冷蔵庫でゆっくりと解凍したあと、骨に沿って1本ずつ切り離してソテーして頂いたり、丸ごとオーブンで豪快にどうぞ！ 1回で食べきれない場合は、半解凍後にカットして再冷凍もできます（多少品質劣化の可能性もあります） 切り分けたあと、お好みで油を削ぎ落としてください。 広大な土地を有するオーストラリアで放牧しながら、自然の草だけを食べ成長促進ホルモン剤、抗生物質は一切不使用、健康に育てられております。 肉自体の甘み、旨みもありスッキリした味わいが特徴です。 健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、特有のにおいが気になりません。（個人差はあります） 本当のラム肉の美味しさを味わっていただけると思います。 ミネラルやビタミンも多く体に良いお肉として近年は注目されています。 （豪州産） 保存方法：-18℃冷凍保存 名称：ラムフレンチラック 原材料名：ラム肉 容量：約600－800ｇ 保存方法：-18℃冷凍保存

仔牛　ヒレポーション　約70ｇ×２枚/パック

【コロナ支援・訳あり特価商品】   ◉仔牛ヒレ　ポーション　約70ｇ×２枚/パック◉   【商品の詳細・内容量】 フランス料理の定番メイン料理の仔牛のヒレをポーションカットいたしました。形を均一するために、ヒレ肉の細い部分の細い箇所を結着して、 成型加工しております。ぜひ、弊社のフォアグラとロッシーニ風を料理なさってください。     【原材料表記・アレルギー表記】   原材料名：牛肉（オランダ産あるいは豪州産）、乳たん白、ガゼインナトリム、乳糖（由来原材料として乳を含む） 保存方法：-18℃冷凍保存

ハモンセラーノ　スライス　200ｇ　世界三大生ハム

◉ハモンセラーノ◉ 【商品の詳細・内容量】 世界三大生ハムのハモンセラーノスライス たっぷり200ｇ入り（約15枚） 【原材料表記・アレルギー表記】 「画像をご覧ください」

黒トリュフ　6個入り　加熱用　三大珍味　ソース用

品名：黒トリュフ 原産国：中国 内容量：6個　合計20～30ｇ 保存方法：-18℃以下冷凍保存 加熱して召し上がってください。 ソースやパスタやリゾットに簡単にお使いになれます。 フォアグラのトリュフまみれソースはおすすめです。

キャビア　20ｇ　ハイブリッド種

品名：ハイブリッド　キャビア 原産国：中国 原材料：養殖チョウザメの卵、食塩 内容量：20g 保存方法：-18℃以下冷凍保存 アムール種とカルーガ種のハイブリッドブリッドキャビアです。 ハイブリッド品種で最高の品質です。

ラム肉　ボンレスレッグ　冷凍　オーストラリア産

名称：ラム　ボンレスレッグ　骨なしもも 規格：約1.5～2.5㎏/個 お家でお肉を切り分けて、 ジンギスカンをやってみませんか。 個売りになりますので、よろしくお願いいたします。